Avaliação da concentração de flúor e pH em sucos, chás e refrigerantes (2005)
- Authors:
- USP affiliated author: BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB
- School: FOB
- Subjects: FLÚOR; FLUOROSE DENTÁRIA; REFRIGERANTES; CHÁ; SUCOS DE FRUTAS
- Language: Português
- Abstract: O crescente consumo, entre as criancas, de sucos, refrigerantes e chas indutrializados aumentou significativamente a ingestao sistemica de fluor na faixa etaria de risco para fluorose dentaria. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi o de verificar a concentracao de fluor e o pH de alguns sucos, chas e refrigerantes industrializados, visando o consumidor infantil. Foram analisados 3 lotes diferentes com 35 amostras cada um, com um total de 105 bebidas, sendo 69 sucos, dos quais 48 eram a base de soja, alem de 21 amostras de cha preto, 12 refrigerantes e 3 amostras de agua de coco. Determinou-se a concentracao de fluor atraves de eletrodo ion especifico (Orion 9609), apos difusao facilitada por hexametildisilazano e o pH por meio de pHmetro B371. Para o pH, foram feitas leituras imediatamente apos a abertura das embalagens das amostras do primeiro lote, e com intervalos de 30 e 60 min, em duas temperaturas, 20ºC e 4ºC. A concentracao de fluor variou entre 0,05 e 1,4 'mü'g/mL, embora em nenhuma das embalagens houvesse qualquer especificacao com relacao a concentracao de fluor. O pH variou entre 3,0 e 7,0, sendo que a temperatura dos produtos e o tempo de abertura das embalagens nao exerceram influencia sobre o mesmo. Os resultados indicam a necessidade de normatizacao dos rotulos desses produtos, estabelecendo-se a obrigatoriedade de que os fabricantes informem a concentracao de fluor
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Oral Research
- ISSN: 1806-8324
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 19, p. 99, Sept. 2005. Supplement
- Conference title: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica - SBPqO
-
ABNT
LODI, Carolina Simonetti et al. Avaliação da concentração de flúor e pH em sucos, chás e refrigerantes. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 jun. 2022. , 2005 -
APA
Lodi, C. S., Ramires, I., Neves, L. T., & Buzalaf, M. A. R. (2005). Avaliação da concentração de flúor e pH em sucos, chás e refrigerantes. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. -
NLM
Lodi CS, Ramires I, Neves LT, Buzalaf MAR. Avaliação da concentração de flúor e pH em sucos, chás e refrigerantes. Brazilian Oral Research. 2005 ; 19 99.[citado 2022 jun. 28 ] -
Vancouver
Lodi CS, Ramires I, Neves LT, Buzalaf MAR. Avaliação da concentração de flúor e pH em sucos, chás e refrigerantes. Brazilian Oral Research. 2005 ; 19 99.[citado 2022 jun. 28 ] - Programa de gestão da recuperação dos resíduos do amálgama odontológico obtido dos dentistas conveniados da odontoprov
- Evaluation of different sources of fluoride intake for 2-3-year-old children residents in a fluoridated community
- Fluoridation of the public water supply and prevalence of dental fluorosis in a peripheral district of the municipality of Bauru: SP
- Métodos de uso sistêmico dos fluoretos no controle da cárie dentária
- Mecanismo de ação do fluoreto no controle da cárie dentária
- Histórico do uso de fluoretos em saúde bucal
- Pesquisadora de Bauru é a melhor do mundo no estudo sobre cáries. [Depoimento à Tisa Moraes]
- Efeito protetor do chá verde na erosão e abrasão de dentina: um estudo in situ
- Impacto da suplementação de um refrigerante com íons na inibição da erosão do esmalte in vitro
- Daily variations in human plasma fluoride concentrations
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
