Plantas apícolas e caracterização físico-química e polínica de mel produzido por Apis mellifera L. em área de cerrado do município de Itirapina/SP (2006)
- Authors:
- Autor USP: MENDONÇA, KIÁRA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LEF
- Subjects: ABELHAS; CERRADO; MEL; PÓLEN; PLANTAS MELÍFERAS
- Language: Português
- Abstract: O presente trabalho teve como objetivos conhecer a composição da flora apícola de uma área de cerrado da Estação Experimental de Itirapina, unidade da Divisão de Florestas e Estações Experimentais do Instituto Florestal, no município de Itirapina/SP (22º14'S e 47º49'W), determinar as características físico-químicas e polínicas do mel produzido e identificar o pólen coletado por Apis mellifera no local. Essas informações contribuem para o conhecimento do potencial de exploração da apicultura em áreas remanescentes de cerrado, como alternativa para o desenvolvimento auto-sustentável, promovendo a preservação destes ambientes. As plantas em florescimento foram coletadas quinzenalmente de dezembro/2004 a novembro/2005, ao longo de uma trilha com 3km de extensão. As amostras de pólen foram coletadas quinzenalmente de dezembro/2004 a novembro/2005, e as amostras de mel foram coletadas mensalmente durante o mesmo período, em cinco colméias de A. mellifera instaladas na mesma área. A flora apícola foi representada por 233 indivíduos pertencentes a 79 espécies, 57 gêneros e 33 famílias. Pelas análises polínicas dos méis foram considerados como espécies vegetais dominantes Eucaliptus sp (Myrtaceae) e Citrus sp. (Rutaceae). Já para as amostras do pólen coletado pelas A. mellifera foram considerados dominantes os polens de Eucaliptus sp (Myrtaceae), tipo Myrcia (Myrtaceae), tipo Poaceae (Poaceae) e Citrus sp. (Rutaceae). A maioria das médias dos parâmetrosfísico-químicos das amostras de méis encontra-se dentro dos limites estabelecidos pela legislação vigente, entretanto, verifica-se que o valor médio de açúcares redutores de 22,2% das amostras encontra-se abaixo do valor estabelecido pela norma, enquanto que o valor médio do teor de cinzas de 44,4% das amostras encontra-se acima do valor estabelecido
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2006
- Data da defesa: 23.01.2006
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ABNT
MENDONÇA, Kiára. Plantas apícolas e caracterização físico-química e polínica de mel produzido por Apis mellifera L. em área de cerrado do município de Itirapina/SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191218-174652/. Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Mendonça, K. (2006). Plantas apícolas e caracterização físico-química e polínica de mel produzido por Apis mellifera L. em área de cerrado do município de Itirapina/SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191218-174652/ -
NLM
Mendonça K. Plantas apícolas e caracterização físico-química e polínica de mel produzido por Apis mellifera L. em área de cerrado do município de Itirapina/SP [Internet]. 2006 ;[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191218-174652/ -
Vancouver
Mendonça K. Plantas apícolas e caracterização físico-química e polínica de mel produzido por Apis mellifera L. em área de cerrado do município de Itirapina/SP [Internet]. 2006 ;[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191218-174652/
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