Parâmetros complementares para identidade e qualidade de produtos panificados (2005)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PRODUTOS DA PANIFICAÇÃO; ALIMENTOS (LEGISLAÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, supl.2, p.76 res.FCF147, 2005
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
ESTELLER, Mauricio Sergio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Parâmetros complementares para identidade e qualidade de produtos panificados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 01 out. 2024. , 2005 -
APA
Esteller, M. S., & Lannes, S. C. da S. (2005). Parâmetros complementares para identidade e qualidade de produtos panificados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. -
NLM
Esteller MS, Lannes SC da S. Parâmetros complementares para identidade e qualidade de produtos panificados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 76 res.FCF147.[citado 2024 out. 01 ] -
Vancouver
Esteller MS, Lannes SC da S. Parâmetros complementares para identidade e qualidade de produtos panificados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 76 res.FCF147.[citado 2024 out. 01 ] - Composições alimentícias de chocolate, nutricionalmente enriquecidas e processos de fabricação das composições alimentícias de chocolate, nutricionalmente enriquecidas
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