Phosphorus and potassium content in foods for patients with chronic renal insufficiency (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: FERRIOLLI, EDUARDO - FMRP ; MARCHINI, JULIO SÉRGIO - FMRP
- Unidade: FMRP
- Subjects: INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA; DIETOTERAPIA; POTÁSSIO; FÓSFORO
- Language: Português
- Abstract: Os teores de fósforo e potássio em frutas, bebidas, legumes e doces de interesse no tratamento dietoterápico de pacientes com insuficiência renal crônica foram determinados e comparados com dados de diferentes tabelas disponíveis em nosso meio. Os valores obtidos foram, na maioria das vezes, diferentes dos encontrados nas tabelas. Também foi feita análise de uma dieta especifica e recomendada para pacientes que precisam de uma restrição em fósforo e potássio. Os dados encontrados, para a dieta em si, foram ainda mais discrepantes que os dados obtidos, por meio das tabelas consultadas. Pode-se concluir que é necessário e importante obter dados regionais e, que a utilização de tabelas internacionais para elaboração de cardápios específicos, muitas vezes, pode resultar em erros graves quanto ao teor destes nutrientes
- Imprenta:
- Source:
- Título: Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 29, p. 1-9, 2005
-
ABNT
MONEDA, Renata et al. Phosphorus and potassium content in foods for patients with chronic renal insufficiency. Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 29, p. 1-9, 2005Tradução . . Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Moneda, R., Santos, A. dos, Sousa, G. de, Souza, I. M. de, Silva, L. F. da, Ferrioli, E., & Marchini, J. S. (2005). Phosphorus and potassium content in foods for patients with chronic renal insufficiency. Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 29, 1-9. -
NLM
Moneda R, Santos A dos, Sousa G de, Souza IM de, Silva LF da, Ferrioli E, Marchini JS. Phosphorus and potassium content in foods for patients with chronic renal insufficiency. Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005 ; 29 1-9.[citado 2025 dez. 31 ] -
Vancouver
Moneda R, Santos A dos, Sousa G de, Souza IM de, Silva LF da, Ferrioli E, Marchini JS. Phosphorus and potassium content in foods for patients with chronic renal insufficiency. Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005 ; 29 1-9.[citado 2025 dez. 31 ] - Nutrologia e envelhecimento
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