Efeitos do Estresse Térmico Sobre Condições Fisiológicas e Conformação de Carcaça em Frangos de Corte (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, IRAN JOSE OLIVEIRA DA - ESALQ ; COELHO, ANTONIO AUGUSTO DOMINGOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRANGOS DE CORTE; CARCAÇA
- Language: Português
- Abstract: Simular em câmara climática condições de estresse térmico durante o transporte de aves para avaliar a influência destas condições nos parâmetros fisiológicos e na conformação de carcaça de frangos de corte. 30 frangos com idade de 42 dias foram pesados, colocados em caixas de transporte (10 aves/caixa) e submetidos à condição de alto estresse (35 C e 85% de UR), para simular uma situação de transporte até o abatedouro. Para cada tempo de exposição a essa condição (0, 30, 60, 90 e 120 min) foram retiradas 2 aves de cada caixa e feitas as determinações de peso corporal, temperatura retal, frequência respiratória e hematócrito, sendo que após efetuadas estas medidas as aves foram abatidas para a avaliação dos parâmetros de conformação da carcaça, peso da carcaça eviscerada, do peito e das pernas (coxas e sobre coxas). As aves apresentaram maiores valores de temperatura retal e frequência respiratória com o aumento do tempo de estresse. O valor hematócrito não mostrou um padrão de comportamento definido. Não foi possível avaliar o parâmetro frequência respiratória nos tempos de estresse de 90 e 120 min em função do grande aumento da ofegação das aves, na tentativa de manutenção da temperatura corpórea. As aves apresentaram perdas significativas nos pesos corporais, das pernas, das asas e do dorso com o aumento do período de estresse. O tempo de exposição ao estresse influenciou negativamente os parâmetros fisiológicos e de carcaça.
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
SILVA, C. J. M. da et al. Efeitos do Estresse Térmico Sobre Condições Fisiológicas e Conformação de Carcaça em Frangos de Corte. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Silva, C. J. M. da, Silva, M. A. N. da, Barbosa Filho, J. A. D., Savino, V. J. M., Silva, I. J. O. da, & Martins, A. P. (2005). Efeitos do Estresse Térmico Sobre Condições Fisiológicas e Conformação de Carcaça em Frangos de Corte. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Silva CJM da, Silva MAN da, Barbosa Filho JAD, Savino VJM, Silva IJO da, Martins AP. Efeitos do Estresse Térmico Sobre Condições Fisiológicas e Conformação de Carcaça em Frangos de Corte. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Silva CJM da, Silva MAN da, Barbosa Filho JAD, Savino VJM, Silva IJO da, Martins AP. Efeitos do Estresse Térmico Sobre Condições Fisiológicas e Conformação de Carcaça em Frangos de Corte. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Egg quality in layers housed in different production systems and submited to two environmental conditions
- Efeito do tipo de telha de cobertura do galpão na condição ambiental e desempenho de frangos de corte
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