Apresentação e metodologia utilizada para elaboração do indicador do custo de produção do leite (CEPEA) (2005)
- Authors:
- Autor USP: ZEN, SERGIO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: LEITE (ASPECTOS ECONÔMICOS)
- Language: Português
- Abstract: Dada a necessidade de acompanhamento dos custos de produção para melhor quantificar a cadeia produtiva do leite, bem como a necessidade de melhores gestões nas propriedades leiteiras, neste indicador objetiva-se medir a sobrevivência e a competitividade no curto e longo prazo dos produtores de leite juntamente com os demais setores do agronegócio lácteo. Material e/ou métodos: Os dados foram obtidos por meio de questionários aplicados a 160 propriedades de leite no período de setembro de 2001 a agosto de 2002, sendo 36 propriedades no Rio Grande do Sul, 20 no Paraná, 17 em Santa Catarina, 17 em São Paulo, 43 em Minas Gerais e 27 em Goiás. Os questionários foram aplicados a partir de uma parceria entre o (Cepea-Esalq) e a FAO/ONU. Calculou-se o COE e o COT para as respectivas propriedades e ponderou-se por grau tecnológico e por estado. Resultados: Os resultados obtidos acenam para uma queda do COE E COT para os respectivos estados.Dentre os itens que compõe o custo, a alimentação do rebanho foi quem mais contribuiu para essa redução em virtude do recuo dos preços do concentrado e volumoso. Leia-se diminuição dos preços do milho, farelo de soja e fertilizantes (NPK) . Conclusões: O indicador da variação do custo de produção de leite elaborado pelo Cepea é uma importante ferramenta de análise e decisão para os agentes participantes do estudo, porém carece de uma amostra mais real e abrangente da pecuária leiteira do país.
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SARMENTO, P. H. L.; TEIXEIRA, P. M. P.; PONCHIO, L. A.; ZEN, Sérgio de. Apresentação e metodologia utilizada para elaboração do indicador do custo de produção do leite (CEPEA). Anais.. São Paulo: USP, 2005. -
APA
Sarmento, P. H. L., Teixeira, P. M. P., Ponchio, L. A., & Zen, S. de. (2005). Apresentação e metodologia utilizada para elaboração do indicador do custo de produção do leite (CEPEA). In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Sarmento PHL, Teixeira PMP, Ponchio LA, Zen S de. Apresentação e metodologia utilizada para elaboração do indicador do custo de produção do leite (CEPEA). Agropecuária; resumos. 2005 ; -
Vancouver
Sarmento PHL, Teixeira PMP, Ponchio LA, Zen S de. Apresentação e metodologia utilizada para elaboração do indicador do custo de produção do leite (CEPEA). Agropecuária; resumos. 2005 ; - Produção pecuária na Amazônia: uma descrição do arco amazônico
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