Impacto dos níveis de células somáticas e uréia sobre o rendimento e a qualidade do queijo tipo mussarela (2005)
- Autores:
- Autor USP: MACHADO, PAULO FERNANDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; MASTITE ANIMAL; QUEIJO
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título: Anais
- Nome do evento: Seminário de Iniciação Científica
-
ABNT
COELHO, K. O. e MESQUITA, A. J. e MACHADO, Paulo Fernando. Impacto dos níveis de células somáticas e uréia sobre o rendimento e a qualidade do queijo tipo mussarela. 2005, Anais.. Goiânia: UFG, 2005. . Acesso em: 17 out. 2024. -
APA
Coelho, K. O., Mesquita, A. J., & Machado, P. F. (2005). Impacto dos níveis de células somáticas e uréia sobre o rendimento e a qualidade do queijo tipo mussarela. In Anais. Goiânia: UFG. -
NLM
Coelho KO, Mesquita AJ, Machado PF. Impacto dos níveis de células somáticas e uréia sobre o rendimento e a qualidade do queijo tipo mussarela. Anais. 2005 ;[citado 2024 out. 17 ] -
Vancouver
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