Análise de perigos e pontos críticos de controle para alimentos irradiados no Brasil (2004)
- Authors:
- Autor USP: BOARATTI, MARIA DE FATIMA GUERRA - IPEN
- Unidade: IPEN
- Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 20.08.2004
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ABNT
BOARATTI, Maria Fátima Guerra. Análise de perigos e pontos críticos de controle para alimentos irradiados no Brasil. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. . Acesso em: 14 out. 2024. -
APA
Boaratti, M. F. G. (2004). Análise de perigos e pontos críticos de controle para alimentos irradiados no Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Boaratti MFG. Análise de perigos e pontos críticos de controle para alimentos irradiados no Brasil. 2004 ;[citado 2024 out. 14 ] -
Vancouver
Boaratti MFG. Análise de perigos e pontos críticos de controle para alimentos irradiados no Brasil. 2004 ;[citado 2024 out. 14 ]
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