Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA ; FURLAN, GILBERTO RIBEIRO - CENA
- Unidade: CENA
- DOI: 10.1111/j.1365-2621.2004.00794.x
- Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; RADICAIS LIVRES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Food Science and Technology
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.39, p.395-401, 2004
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
FRANCO, R W A et al. Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance. International Journal of Food Science and Technology, v. 39, p. 395-401, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2004.00794.x. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Franco, R. W. A., Martin Neto, L., Embrapa Amazônia Oriental,, Furlan, G. R., Walder, J. M. M., & Colnago, L. A. (2004). Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance. International Journal of Food Science and Technology, 39, 395-401. doi:10.1111/j.1365-2621.2004.00794.x -
NLM
Franco RWA, Martin Neto L, Embrapa Amazônia Oriental, Furlan GR, Walder JMM, Colnago LA. Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2004 ;39 395-401.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2004.00794.x -
Vancouver
Franco RWA, Martin Neto L, Embrapa Amazônia Oriental, Furlan GR, Walder JMM, Colnago LA. Identification of irradiation treatment in black pepper by electron paramagnetic resonance [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2004 ;39 395-401.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2004.00794.x - Transporte de ('ANTPOT.14 C') endosulfan em latossolo vermelho-escuro textura argilosa, apos chuva simulada em microcosmo
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Informações sobre o DOI: 10.1111/j.1365-2621.2004.00794.x (Fonte: oaDOI API)
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