Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada

Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada (2005)

Authors:
Autor USP: LUCHIARI FILHO, ALBINO - FZEA
Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS; CARNES E DERIVADOS; COZIMENTO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: SBZ
- Publisher place: Goiânia, GO
- Date published: 2005
Source:
- Título do periódico: Anais; a produção animal e o foco no agronegócio
Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia

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ABNT

BARACAT, Rosana Salles et al. Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. 2005, Anais.. Goiânia, GO: SBZ, 2005. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA

Baracat, R. S., Luchiari Filho, A., Pereira, A. S. C., Silva, S. da L. e, & Cesar, A. S. M. (2005). Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. In Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Goiânia, GO: SBZ.
NLM

Baracat RS, Luchiari Filho A, Pereira ASC, Silva S da L e, Cesar ASM. Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver

Baracat RS, Luchiari Filho A, Pereira ASC, Silva S da L e, Cesar ASM. Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 abr. 19 ]