Admirável "nanomundo" novo: descobertas na nanociência e nanotecnologia podem ter diversas aplicações na indústria alimentícia e de bebidas. [Depoimento a Elton Alisson]

Admirável "nanomundo" novo: descobertas na nanociência e nanotecnologia podem ter diversas aplicações na indústria alimentícia e de bebidas. [Depoimento a Elton Alisson] (2005)

Autor:
- Oliveira Junior, Osvaldo Novais de
Autor USP: OLIVEIRA JUNIOR, OSVALDO NOVAIS DE - IFSC
Unidade: IFSC
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; NANOTECNOLOGIA
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2005
Source:
- Título: Food Ingredients
- ISSN: 1679-172X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 6, n. 37, p. 60-65, jul./ago. 2005

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ABNT

OLIVEIRA JUNIOR, Osvaldo Novais de. Admirável "nanomundo" novo: descobertas na nanociência e nanotecnologia podem ter diversas aplicações na indústria alimentícia e de bebidas. [Depoimento a Elton Alisson]. Food Ingredients. São Paulo: Instituto de Física de São Carlos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 jan. 2026. , 2005
APA

Oliveira Junior, O. N. de. (2005). Admirável "nanomundo" novo: descobertas na nanociência e nanotecnologia podem ter diversas aplicações na indústria alimentícia e de bebidas. [Depoimento a Elton Alisson]. Food Ingredients. São Paulo: Instituto de Física de São Carlos, Universidade de São Paulo.
NLM

Oliveira Junior ON de. Admirável "nanomundo" novo: descobertas na nanociência e nanotecnologia podem ter diversas aplicações na indústria alimentícia e de bebidas. [Depoimento a Elton Alisson]. Food Ingredients. 2005 ; 6( 37): 60-65.[citado 2026 jan. 28 ]
Vancouver

Oliveira Junior ON de. Admirável "nanomundo" novo: descobertas na nanociência e nanotecnologia podem ter diversas aplicações na indústria alimentícia e de bebidas. [Depoimento a Elton Alisson]. Food Ingredients. 2005 ; 6( 37): 60-65.[citado 2026 jan. 28 ]