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Utilização de pigmentos de origem vegetal como indicadores em titulações espectrofotométricas, para ensino de química geral e analítica (2005)

  • Authors:
  • Autor USP: CORTES, MONICA SOUZA - IQSC
  • Unidade: IQSC
  • Assunto: QUÍMICA ANALÍTICA
  • Language: Português
  • Abstract: Flavonóides são compostos fenólicos encontrados principalmente em plantas (mais de 4000 flavonóides já foram isolados). No entanto, o enfoque do presente trabalho está centralizado em tecidos vegetais de coloração escura, fazendo-se necessário discutir e definir a classe de flavonóides que originam estas cores, as antocianinas, que são substâncias extraídas de espécies vegetais facilmente encontradas na natureza. Devido à diversidade de nossa flora são, conseqüentemente, abundantes no Brasil. Neste trabalho usaram-se extratos brutos de flores de Tibouchina granulosa (quaresmeira) e Rodhodendron simsii (azaléia), para determinação de pontos finais em titulações espectrofotométricas e fotométricas, de ácidos e bases e as variações de cores dos extratos na presença de metais, no desenvolvimento de experimentos didáticos. Para os métodos de detecção de pontos finais nas titulações foram selecionados os melhores comprimentos de onda em diferentes pH, pois a coloração do extrato varia em função deste parâmetro
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 12.08.2005

  • How to cite
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    • ABNT

      CORTES, Mônica Souza; CAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes. Utilização de pigmentos de origem vegetal como indicadores em titulações espectrofotométricas, para ensino de química geral e analítica. 2005.Universidade de São Paulo, São Carlos, 2005.
    • APA

      Cortes, M. S., & Cavalheiro, É. T. G. (2005). Utilização de pigmentos de origem vegetal como indicadores em titulações espectrofotométricas, para ensino de química geral e analítica. Universidade de São Paulo, São Carlos.
    • NLM

      Cortes MS, Cavalheiro ÉTG. Utilização de pigmentos de origem vegetal como indicadores em titulações espectrofotométricas, para ensino de química geral e analítica. 2005 ;
    • Vancouver

      Cortes MS, Cavalheiro ÉTG. Utilização de pigmentos de origem vegetal como indicadores em titulações espectrofotométricas, para ensino de química geral e analítica. 2005 ;

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