Tese

Detecção do vírus da hepatite B no colostro de nutrizes infectadas e efeitos da pasteurização (2005)

• Authors:
  • Oliveira, Patrícia Ribeiro de
  • Mussi-Pinhata, Marisa Márcia (Orientador)
• Autor USP: OLIVEIRA, PATRICIA RIBEIRO DE - FMRP
• Unidade: FMRP
• Sigla do Departamento: RPP
• Subjects: VÍRUS DA HEPATITE B; BANCOS DE LEITE; PASTEURIZAÇÃO
• Language: Português
• Abstract: O vírus da hepatite B (VHB) já foi detectado em leite de nutrizes portadoras desse vírus em populações de alta endemicidade da infecção. Não se avaliou a excreção viral em populações brasileiras de baixa endemicidade ou o efeito da pasteurização nessa detecção. Os objetivos desse estudo foram: 1) Avaliar o efeito de um processo de concentração láctea na detecção de AgHBs em nutrizes portadoras do VHB; 2) Verificar a frequência de detecção do antígeno de superficie do VHB (AgHBs) e do DNA viral no colostro de nutrizes infectadas e analisar a influência do processo de pasteurização nessa detecção. Foram incluídas no estudo 24 puérperas confirmadamente portadoras do AgHBs, das quais foram obtidas 42 amostras de leite (mediana=3dias). De cada participante foi obtida pelo menos 1 amostra de colostro 1 a 4 dias após o parto. Entre as 24 participantes, somente 4 (16,7%) eram também portadoras do AgHBe. As amostras de leite foram avaliadas para a presença do AgHBs por meio de teste imunoenzimático qualitativo e para detecção do DNA- VHB utilizando-se técnica de reação em cadeia de polimerase (PCR), antes e após o processo de pasteurização (aquecimento a 62,5'graus' C por 30 min). Adicionalmente, todas as amostras "in natura" foram concentradas por ultracentrifugação (fator médio de concentração pré-pasteurização=3,4x e pós-pasteurização=2,4x) para repetição dos testes de detecção de AgHBs. Amostras "in natura" concentradas foram testadas para detecção de DNA quando esseresultasse negativo em amostras não concentradas. O mesmo procedimento foi utilizado em amostras pasteurizadas quanto à detecção de AgHBs e DNA. Antes do processamento das amostras lácteas por concentração, em 14 de 41 (34,1%) delas detectou-se AgHBs, tendo havido incremento significante na freqüência de detecção desse marcador após a concentração (22/41; 53,7%) (p=0,0007). A avaliação pré e pós-pasteurização dos marcadores foi completa em 35 (continua...) amostras obtidas. Houve menor freqüência, não significante, de detecção de AgHBs depois da pasteurização (12/35; 34,3%) do que antes (16/35; 45,7%) (p=0,46). Também quanto ao DNA, somente em 3 amostras inicialmente positivas, após a pasteurização esse não foi detectado (23/35; 65,7% VS. 20/35; 57,1 %) (p=0,62). A grande maioria das nutrizes excretava pelo menos um dos marcadores virais detectáveis antes ou após a pasteurização (78% VS. 83%). Não foi observada associação entre a presença de AgHbe sérico ou do DNA sérico na nutriz e a detecção de pelo menos um marcador viral lácteo. Em conclusão, mesmo em nutrizes pertencentes a populações de baixa endemicidade viral, partículas do VHB estão freqüentemente presentes no leite materno, sendo que a sensibilidade de detecção destas partículas melhora após processamento para concentração das amostras. O processo de pasteurização não modifica significantemente a probabilidade de detecção de DNA viral e de AgHBs lácteos de mães portadoras dessevírus. O significado biológico desses achados permanece indeterminado. Entretanto, esses dados devem ser considerados quando da seleção de doadoras de bancos de leite humano.
• Imprenta:
  • Publisher place: Ribeirão Preto
  • Date published: 2005
• Data da defesa: 06.04.2005

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• ABNT

  OLIVEIRA, Patrícia Ribeiro de. Detecção do vírus da hepatite B no colostro de nutrizes infectadas e efeitos da pasteurização. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2005. . Acesso em: 10 jan. 2026.

• APA

  Oliveira, P. R. de. (2005). Detecção do vírus da hepatite B no colostro de nutrizes infectadas e efeitos da pasteurização (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.

• NLM

  Oliveira PR de. Detecção do vírus da hepatite B no colostro de nutrizes infectadas e efeitos da pasteurização. 2005 ;[citado 2026 jan. 10 ]

• Vancouver

  Oliveira PR de. Detecção do vírus da hepatite B no colostro de nutrizes infectadas e efeitos da pasteurização. 2005 ;[citado 2026 jan. 10 ]

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