Efeito da adição de ácidos graxos insaturados e de vitamina E à dieta de galinhas e seu reflexo na composição lipídica e incorporação de 'alfa'-tocoferol na gema do ovo (2004)
- Authors:
- Autor USP: MENDONCA JUNIOR, CASSIO XAVIER DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.1590/S1413-95962004000100005
- Subjects: ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS; LINHAÇA; VITAMINA E; DIETA ANIMAL; ANTIOXIDANTES; OVO; GALINHAS POEDEIRAS
- Language: Português
- Abstract: Foram utilizadas poedeiras, da linhagem Babcock, alimentadas com dietas contendo 20% de semente de linhaça, 6% óleo de canola ou combinação entre eles (10% de semente e 3% de óleo), suplementadas com 0, 100 e 200 UI de vitamina E por quilo de ração. Analisaram-se os teores de gorduras saturadas, insaturadas e poliinsaturadas da gema, a incorporação de 'alfa'-tocoferol, assim como o desempenho produtivo e a qualidade da casca dos ovos. Poedeiras alimentadas com dieta contendo 20% de semente de linhaça mostraram significativa piora na conversão alimentar, redução no peso do ovo, na produção de ovos, na espessura e peso da casca do ovo. A inclusão de semente de linhaça na dieta aumentou a incorporação de ácidos graxos poliinsaturados e diminuiu a de ácidos graxos monosaturados na gema do ovo. A concentração de 'alfa'-tocoferol na gema foi diretamente proporcional aos seus teores na ração (R2=0,9613). Os grupos alimentados com 6% de óleo de canola obtiveram maiores concentrações de 'alfa'-tocoferol na gema que os demais
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- Título: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
- ISSN: 1413-9596
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 41, n. 1, p. 25-31, 2004
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
PITA, Maria Carolina Gonçalves et al. Efeito da adição de ácidos graxos insaturados e de vitamina E à dieta de galinhas e seu reflexo na composição lipídica e incorporação de 'alfa'-tocoferol na gema do ovo. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v. 41, n. 1, p. 25-31, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1413-95962004000100005. Acesso em: 05 maio 2025. -
APA
Pita, M. C. G., Piber Neto, E., Nakaoka, L. M., & Mendonça Júnior, C. X. de. (2004). Efeito da adição de ácidos graxos insaturados e de vitamina E à dieta de galinhas e seu reflexo na composição lipídica e incorporação de 'alfa'-tocoferol na gema do ovo. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 41( 1), 25-31. doi:10.1590/S1413-95962004000100005 -
NLM
Pita MCG, Piber Neto E, Nakaoka LM, Mendonça Júnior CX de. Efeito da adição de ácidos graxos insaturados e de vitamina E à dieta de galinhas e seu reflexo na composição lipídica e incorporação de 'alfa'-tocoferol na gema do ovo [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 2004 ; 41( 1): 25-31.[citado 2025 maio 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1413-95962004000100005 -
Vancouver
Pita MCG, Piber Neto E, Nakaoka LM, Mendonça Júnior CX de. Efeito da adição de ácidos graxos insaturados e de vitamina E à dieta de galinhas e seu reflexo na composição lipídica e incorporação de 'alfa'-tocoferol na gema do ovo [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 2004 ; 41( 1): 25-31.[citado 2025 maio 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1413-95962004000100005 - Teores de colesterol, ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e vitaminas "A" e "E" em ovos enriquecidos de galinhas e codornas
- Influência dos níveis de lisina e aminoácidos sulfurados na ração, sobre o acúmulo de gordura abdominal em frangos de corte
- Influence of valine level on performance of older broilers fed a low protein diet supplemented with amino acids
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- Vegetable and marine sources of supplementaries PUFAs in the diet of laying hens: effect on lipid composition of the plasma and of the egg yolk and time of incorporation of omega 6 PUFAs
- Enriquecimento de ovos de galinha mediante suplementação de vitaminas A e E na dieta
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S1413-95962004000100005 (Fonte: oaDOI API)
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