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Efeito da suplementação com a microalga Chlorella pyrenoidosa sobre o perfil lipídico de mulheres dislipidêmicas (2005)

  • Authors:
  • Autor USP: CHAVES, ERICA MARTINS GOMES - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
  • Unidade: Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; LIPÍDEOS (METABOLISMO); NECESSIDADES NUTRICIONAIS
  • Language: Português
  • Abstract: Com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com a Chlorella pyrenoidosa sobre o perfil lipídico de mulheres dislipidêmicas, 12 voluntárias não institucionalizadas foram aleatoriamente distribuídas em três grupos, utilizando-se o desenho experimental crossover e duplo-cego. Durante 18 semanas foram submetidas aos protocolos: com ingestão de placebo (PLA), suplementado com 5g de chlorella (CHL5) e suplementado com 10 g de chlorella (CHL 10) diariamente por 8 semanas. Um período de 2 semanas de ´washout´ foi estabelecido para a troca de suplementação aos grupos por mais 8 semanas. Foram realizadas avaliações antropométricas, bioquímicas e de consumo alimentar a cada 4 semanas. No início do estudo os grupos estavam com IMC´MAIOR´25. Após a suplementação, os grupos CHL5 e CHL10 tiveram uma diminuição da ingestão calórica na dieta auxiliando na redução de peso corporal e no IMC sem, contudo, mudar a classificação de risco em relação às doenças cardiovasculares. A redução calórica de alimentos, associada com a perda ponderal, colaborou para que os grupos CHL5 e CHL 10 reduzissem a concentração de colesterol total sérico e da LDL-c em relação ao grupo PLA, permitindo alcançar concentrações de colesterol inferiores a 200 mg/dL e de LDL-c inferiores a 130 mg/dL. A concentração de HDL-c não foi alterada durante todo experimento. Foi demonstrado que a suplementação com a Chlorella pyrenoidosa colaborou nas alterações significativas no perfil lipídico eno peso corporal dos grupos suplementados
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 03.03.2005
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      CHAVES, Érica Martins Gomes. Efeito da suplementação com a microalga Chlorella pyrenoidosa sobre o perfil lipídico de mulheres dislipidêmicas. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-28112019-182251/. Acesso em: 11 fev. 2025.
    • APA

      Chaves, É. M. G. (2005). Efeito da suplementação com a microalga Chlorella pyrenoidosa sobre o perfil lipídico de mulheres dislipidêmicas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-28112019-182251/
    • NLM

      Chaves ÉMG. Efeito da suplementação com a microalga Chlorella pyrenoidosa sobre o perfil lipídico de mulheres dislipidêmicas [Internet]. 2005 ;[citado 2025 fev. 11 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-28112019-182251/
    • Vancouver

      Chaves ÉMG. Efeito da suplementação com a microalga Chlorella pyrenoidosa sobre o perfil lipídico de mulheres dislipidêmicas [Internet]. 2005 ;[citado 2025 fev. 11 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-28112019-182251/

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