Perfil de proteínas ligadas ao grânulo de amido da banana durante o amadurecimento (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PROTEÍNAS; BANANA; AMIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
PERONI, F. H. G. et al. Perfil de proteínas ligadas ao grânulo de amido da banana durante o amadurecimento. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Peroni, F. H. G., Vieira Júnior, A., Nascimento, J. R. O. do, Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2004). Perfil de proteínas ligadas ao grânulo de amido da banana durante o amadurecimento. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA. -
NLM
Peroni FHG, Vieira Júnior A, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de proteínas ligadas ao grânulo de amido da banana durante o amadurecimento. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Peroni FHG, Vieira Júnior A, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de proteínas ligadas ao grânulo de amido da banana durante o amadurecimento. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Influência do ácido indol-acético sobre enzimas do metabolismo amido-sacarose em bananas durante o amadurecimento
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