Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre o perfil fermentativo da silagem de alfafa adicionada de polpa cítrica (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, PAULO HENRIQUE MAZZA - FMVZ ; LUCCI, CARLOS DE SOUSA - FMVZ ; MELOTTI, LAERCIO - FMVZ ; LIMA, FELIX RIBEIRO DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.1590/S1516-35982004000700002
- Subjects: SILAGEM; ALFAFA; BACTÉRIAS LÁTICAS; ENSILAGEM
- Language: Português
- Abstract: A cultura de alfafa (19% de MS), cortada com 10% dos perfilhos, foi armazenada em 32 silos experimentais confeccionados a partir de baldes plásticos portando válvulas. A alfafa picada foi homogenizada e submetida a quatro tratamentos com ou sem adição de 12% de polpa cítrica peletizada: controle, Sil-All (S. faecium, P. acidilactici, L. plantarum, amilase, hemicelulase e celulase), Silobac (L. plantarum, S. faecium e Lactobacillus sp.) e Pioneer 1174 (S. faecium e L. plantarum). Os silos foram abertos após 133 dias para análise d composicão bromatológica, perfil fermentativo e estabilidade aeróbica. Apenas na silagem não adicionada de polpa, todos os inoculantes aumentaram os teores de etanol, o Pioner aumentou o pH e o Silobac reduziua concentração de ácidos acético. Independentemente da presença de polpa, todos os inoculantes diminuíram as perdas de MS; o Silobac e o Pioneer diminuiram a DIVMS e o Pionner aumentou o N-N'H IND. 3'. Os inoculantes não aetaram as concentrações dos ácidos lático, propiônico ou butírico, bem como a estabilidade aeróbia, independentemente da presença da polpa. De forma geral, a adição de polpa cítrica melhorou a composição bromatológica e o perfil fermentativo, ma piorou as perdas e a estabilidade aeróbia
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Zootecnia
- ISSN: 1516-3598
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n. 6, supl.1, p. 1646-1653, 2004
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
RODRIGUES, Paulo Henrique Mazza et al. Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre o perfil fermentativo da silagem de alfafa adicionada de polpa cítrica. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 33, n. 6, p. 1646-1653, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-35982004000700002. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Rodrigues, P. H. M., Almeida, L. F. S., Lucci, C. de S., Melotti, L., & Lima, F. R. de. (2004). Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre o perfil fermentativo da silagem de alfafa adicionada de polpa cítrica. Revista Brasileira de Zootecnia, 33( 6), 1646-1653. doi:10.1590/S1516-35982004000700002 -
NLM
Rodrigues PHM, Almeida LFS, Lucci C de S, Melotti L, Lima FR de. Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre o perfil fermentativo da silagem de alfafa adicionada de polpa cítrica [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2004 ; 33( 6): 1646-1653.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982004000700002 -
Vancouver
Rodrigues PHM, Almeida LFS, Lucci C de S, Melotti L, Lima FR de. Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre o perfil fermentativo da silagem de alfafa adicionada de polpa cítrica [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2004 ; 33( 6): 1646-1653.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982004000700002 - Avaliação do uso de inoculantes microbianos sobre a qualidade fermentativa e nutricional da silagem de milho
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