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Degradação e isomerização da vitamina A em preparações para terapia nutricional enteral (2004)

  • Authors:
  • Autor USP: FAVARO, ROSA MARIA DUARTE - FCFRP
  • Unidade: FCFRP
  • Sigla do Departamento: S/Departamento
  • Subjects: INTERAÇÃO ENTRE ALIMENTOS E MEDICAMENTOS; VITAMINA A; NUTRIÇÃO PARENTERAL
  • Language: Português
  • Abstract: Estudo recente mostrou severa degradação de vitamina A em preparações para terapia nutricional enteral, durante armazenamento. Por outro lado, informações sobre a degradação e isomerização deste fármaco durante infusão dessas preparações ao paciente não têm sido relatadas na literatura. O presente estudo teve por objetivos: a)- propor e validar método analítico para separação e determinação do retinol, seus isômeros geométricos e, simultaneamente, os carotenos totais em preparações enterais comerciais; b)- Avaliar a degradação e isomerização da vitamina A nessas preparações, durante armazenamento e infusão simulada. Foram estudadas 17 preparações enterais comerciais, fabricadas por 5 laboratórios farmacêuticos que exportam seus produtos para o Brasil. Os resultados obtidos mostraram que o método proposto pode ser utilizado com segurança. Apesar da alta concentração de isômeros cis observada em muitas dessas preparações, a atividade biológica de vitamina A manteve-se próxima ou acima do declarado no rótulo, durante armazenamento. A infusão simulada, realizada a 0,60 m da janela, provocou perdas de 0 a 91,7%, sendo que, com a diminuição da intensidade luminosa, observou-se também queda na degradação e isomerização. Os dados do presente estudo mostraram que a separação e quantificação dos isômeros da vitamina A são importantes para uma avaliação mais correta da potência da mesma em preparações enterais comerciais, e que procedimentos simples podem minimizar ouabolir as perdas e, conseqüentemente, a formação de isômeros e produtos de degradação desta vitamina, durante infusão aos pacientes
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 05.05.2004

  • How to cite
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    • ABNT

      FÁVARO, Rosa Maria Duarte; BIANCHI, Maria de Lourdes Pires. Degradação e isomerização da vitamina A em preparações para terapia nutricional enteral. 2004.Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2004.
    • APA

      Fávaro, R. M. D., & Bianchi, M. de L. P. (2004). Degradação e isomerização da vitamina A em preparações para terapia nutricional enteral. Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.
    • NLM

      Fávaro RMD, Bianchi M de LP. Degradação e isomerização da vitamina A em preparações para terapia nutricional enteral. 2004 ;
    • Vancouver

      Fávaro RMD, Bianchi M de LP. Degradação e isomerização da vitamina A em preparações para terapia nutricional enteral. 2004 ;


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