Caracterização físico-quimica e nutricional de silagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) (2004)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: TILÁPIA-DO-NILO; SILAGEM; AMINOÁCIDOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
BORGHESI, R. e ARRUDA, L. F. e OETTERER, Marília. Caracterização físico-quimica e nutricional de silagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Borghesi, R., Arruda, L. F., & Oetterer, M. (2004). Caracterização físico-quimica e nutricional de silagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Borghesi R, Arruda LF, Oetterer M. Caracterização físico-quimica e nutricional de silagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Borghesi R, Arruda LF, Oetterer M. Caracterização físico-quimica e nutricional de silagens de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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