Consumo de bebidas entre escolares da rede pública de ensino de Piracicaba, estado de São Paulo (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, MARINA VIEIRA DA - ESALQ
- Unidades: ESALQ
- Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS; ESTUDANTES
- Language: Português
- Abstract: Visando descrever o consumo de bebidas e a identificação das motivações para a referida prática, elaborou-se a presente pesquisa. Foram sorteadas seis unidades de ensino ( pertencentes a rede pública ), representativas da totalidade das regiões geográficas do município de Piracicaba ( estado de São Paulo ). Em cada uma das unidades, foram sorteados alunos (com idade entre sete e dezoito anos), visando a composição da amostra (n= 161). Adotou-se formulário específico ( pré-testado ) para a coleta de informações, junto aos escolares. O levantamento de dados ocorreu no âmbito das unidades de ensino, durante o primeiro semestre de 2003. As análises descritivas foram elaboradas utilizando-se o software SAS. Entre os principais resultados merece destaque a menor frequência semanal (média) de consumo de café (3,28) , quando comparado com o consumo de chá-preto (4,31) e bebidas energizantes (4,79). Especificamente quanto ao café, a quantidade média consumida diariamente (medidas em xícaras) alcançou 2,03. Entre os locais citados (com maiores frequências) para o consumo de café, merece destaque as citações referentes à ingestão realizada no âmbito doméstico (n= 93) e na casa de amigos e parentes (n=35). São praticamente nulas, entre a população integrante da pesquisa, as citações referentes a locais de consumo de café, tais como shoppings centers e cantinas. O consumo da referida bebida, entre os escolares, não pode ser classificado como elevado
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária; resumos
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
ALVES, V.; SILVA, Marina Vieira da; DANELON, M. S.; MORÉ, A. D. Consumo de bebidas entre escolares da rede pública de ensino de Piracicaba, estado de São Paulo. Anais.. São Paulo: USP, 2003. -
APA
Alves, V., Silva, M. V. da, Danelon, M. S., & Moré, A. D. (2003). Consumo de bebidas entre escolares da rede pública de ensino de Piracicaba, estado de São Paulo. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Alves V, Silva MV da, Danelon MS, Moré AD. Consumo de bebidas entre escolares da rede pública de ensino de Piracicaba, estado de São Paulo. Agropecuária; resumos. 2003 ; -
Vancouver
Alves V, Silva MV da, Danelon MS, Moré AD. Consumo de bebidas entre escolares da rede pública de ensino de Piracicaba, estado de São Paulo. Agropecuária; resumos. 2003 ; - Main food sources of carotenoids, according to the purpose and degree of processing, for beneficiaries of the 'Bolsa Família' in Brazil
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