Aspectos recentes da absorção e biodisponibilidade do zinco e suas correlações com a fisiologia da isoforma testicular da enzima conversora de angiotensina

Aspectos recentes da absorção e biodisponibilidade do zinco e suas correlações com a fisiologia da isoforma testicular da enzima conversora de angiotensina (2003)

Authors:
USP affiliated authors: HIRATA, MARIO HIROYUKI - FCF ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO - FCF
Unidade: FCF
DOI: 10.1590/s1415-52732003000300011
Subjects: ZINCO; ENZIMAS
Language: Português
Abstract: A associação estável a macromoléculas e a flexibilidade da esfera de coordenação são propriedades intrínsecas do zinco e sua essencialidade encontra-se intimamente relacionada ao seu papel biológico, seja na ativação da função catalítica de enzimas, seja na estabilização das estruturas conformacionais de proteínas e ácidos nucléicos. O zinco é o segundo elemento traço essencial mais abundante no organismo humano e é necessário à atividade de mais de 300 enzimas dos 6 tipos de classes existentes. Estas características tornaram o metal e seus ligantes fontes de grande interesse para a nutrição experimental, já que o seu estudo converge para a determinação da biodisponibilidade do metal. Dentre esses ligantes, a isoforma testicular da Enzima Conversora de Angiotensina, sintetizada pelas células germinais masculinas, pode ser considerada um exemplo marcante de regulação molecular a partir da ligação do zinco, influenciando tanto a atividade quanto a concentração desta enzima e conseqüentemente a função testicular
Imprenta:
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2003
Source:
- Título do periódico: Revista de Nutrição
- ISSN: 1415-5273
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 3, p. 333-345, 2003

Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-52732003000300011 (Fonte: oaDOI API)

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ABNT

HENRIQUES, Gilberto Simeone e HIRATA, Mario Hiroyuki e COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Aspectos recentes da absorção e biodisponibilidade do zinco e suas correlações com a fisiologia da isoforma testicular da enzima conversora de angiotensina. Revista de Nutrição, v. 16, n. 3, p. 333-345, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732003000300011. Acesso em: 19 abr. 2024.
APA

Henriques, G. S., Hirata, M. H., & Cozzolino, S. M. F. (2003). Aspectos recentes da absorção e biodisponibilidade do zinco e suas correlações com a fisiologia da isoforma testicular da enzima conversora de angiotensina. Revista de Nutrição, 16( 3), 333-345. doi:10.1590/s1415-52732003000300011
NLM

Henriques GS, Hirata MH, Cozzolino SMF. Aspectos recentes da absorção e biodisponibilidade do zinco e suas correlações com a fisiologia da isoforma testicular da enzima conversora de angiotensina [Internet]. Revista de Nutrição. 2003 ; 16( 3): 333-345.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732003000300011
Vancouver

Henriques GS, Hirata MH, Cozzolino SMF. Aspectos recentes da absorção e biodisponibilidade do zinco e suas correlações com a fisiologia da isoforma testicular da enzima conversora de angiotensina [Internet]. Revista de Nutrição. 2003 ; 16( 3): 333-345.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732003000300011