HPLC-DAD analysis of ketones as their 2,4-dinitrophenylhydrazones in Brazilian sugar-cane spirits and rum (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: LIMA NETO, BENEDITO DOS SANTOS - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1016/s0889-1575(03)00061-9
- Subjects: CROMATOGRAFIA LÍQUIDA; AGUARDENTE; QUÍMICA ANALÍTICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Composition and Analysis
- ISSN: 0889-1575
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, p. 563-573, 2003
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CARDOSO, Daniel Rodrigues; BETTIN, Sandra Maria; RECHE, Roni Vicente; LIMA NETO, Benedito dos Santos; FRANCO, Douglas Wagner. HPLC-DAD analysis of ketones as their 2,4-dinitrophenylhydrazones in Brazilian sugar-cane spirits and rum. Journal of Food Composition and Analysis, San Diego, v. 16, p. 563-573, 2003. DOI: 10.1016/s0889-1575(03)00061-9. -
APA
Cardoso, D. R., Bettin, S. M., Reche, R. V., Lima Neto, B. dos S., & Franco, D. W. (2003). HPLC-DAD analysis of ketones as their 2,4-dinitrophenylhydrazones in Brazilian sugar-cane spirits and rum. Journal of Food Composition and Analysis, 16, 563-573. doi:10.1016/s0889-1575(03)00061-9 -
NLM
Cardoso DR, Bettin SM, Reche RV, Lima Neto B dos S, Franco DW. HPLC-DAD analysis of ketones as their 2,4-dinitrophenylhydrazones in Brazilian sugar-cane spirits and rum. Journal of Food Composition and Analysis. 2003 ; 16 563-573. -
Vancouver
Cardoso DR, Bettin SM, Reche RV, Lima Neto B dos S, Franco DW. HPLC-DAD analysis of ketones as their 2,4-dinitrophenylhydrazones in Brazilian sugar-cane spirits and rum. Journal of Food Composition and Analysis. 2003 ; 16 563-573. - Analysis of phenolic compounds in alcoholic beverages
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Informações sobre o DOI: 10.1016/s0889-1575(03)00061-9 (Fonte: oaDOI API)
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