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Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo (2002)

  • Authors:
  • Autor USP: BENNEMANN, ROSE MARI - FSP
  • Unidade: FSP
  • Sigla do Departamento: HNT
  • Subjects: IDOSOS; ESTADO NUTRICIONAL
  • Language: Português
  • Abstract: Objetivo: Avaliar o estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista. Casuística e métodos: Caracteriza-se por ser descritivo e transversal, com a utilização de dados primários colhidos no período de novembro de 2001 a fevereiro de 2002. As variáveis analisadas foram: sexo, idade, distúrbios cognitivos (DC), escolaridade, atividades de vida diária (AVDs), tempo de internação, circunferência do braço (CB), prega cutânea tricipital (PCT), prega cutânea subescapular (PCS), Índice de Massa Corporal (IMC)e área muscular do braço (AMB). Resultados: Foram investigados 72 idosos, de ambos os sexos, com idade entre 65 e 90 anos. DC foram observados em 40,3 por cento dos idosos (69,0 por cento do sexo feminino). Verificou-se maior proporção (34,5 por cento)de idosos com DC no grupo etário dos 85 aos 90 anos. Nas AVDs, 69,0 por cento desses idosos eram dependentes e 62,1 por cento eram analfabetos, com tempo médio de internação de 7,6 ¦ 4,7 anos. A avaliação nutricional demonstrou percentual elevado de idosos com valores de CB, PCT, IMC e AMB abaixo dos critérios de adequação, indicando provável desnutrição protéico-calórica, principalmente no sexo masculino e no grupo etário dos 80 aos 90 anos (ambos os sexos). Maior proporção (27,9 por cento)de idosos sem DC tinham idade entre 70 a 74 anos. Nas AVDs, 86,0 por cento eram independentes e 62,8 por cento apresentaram escolaridade baixa/média, comtempo de internação semelhante (7,4 ¦ 3,9 anos)aos idosos com DC. A avaliação nutricional mostrou percentual elevado de idosos com valores de CB e AMB abaixo do critério de adequação, indicando também provável desnutrição protéico-calórica, principalmente no sexo masculino. Conclusões: Considerando os resultados obtidos quanto às variáveis antropométricas, conclui-se que, nos idosos com DC, o grupo etário dos 80 aos 90 anos e o sexo masculino, apresentam maior risco nutricional para desnutrição protéico-calórica. Nos idosos sem DC, os homens, independentemente do grupo etário, apresentam maior risco nutricional para desnutrição protéico-calórica
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 19.11.2002

  • How to cite
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    • ABNT

      BENNEMANN, Rose Mari; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo. 2002.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002.
    • APA

      Bennemann, R. M., & Marucci, M. de F. N. (2002). Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Bennemann RM, Marucci M de FN. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo. 2002 ;
    • Vancouver

      Bennemann RM, Marucci M de FN. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo. 2002 ;


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