Produção de álcool etílico a partir do caldo de cana-de-açúcar: uma análise técnico-econômica dos processos por batelada e contínuo (1989)
- Authors:
- Autor USP: DIONISI, FABIO ALESSIO ROMANO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; ÁLCOOL
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho foi realizado um levantamento dos processos de obtenção de álcool etílico a partir da fermentação do caldo de cana-de-açúcar, a saber: a) em regime batelada, vastamente utilizado em escala industrial e b) os processos, ainda em desenvolvimento, que utilizam o regime de fermentação contínua. Concluiu-se que destes últimos o processo em um único fermentador mostrou-se o mais promissor. Desenvolveu-se dois projetos básicos, um para o processo descontínuo e outro para o contínuo, sendo este a partir da ampliação de escala de um ensaio-piloto. Foi elaborada uma análise comparativa entre ambos, abordando-se os aspectos técnico-econômico-financeiros. Os estudos indicaram que a fermentação contínua apresenta um resultado levemente superior com relação ao descontinuo
- Imprenta:
- Data da defesa: 18.04.1989
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ABNT
DIONISI, Fabio Alessio Romano. Produção de álcool etílico a partir do caldo de cana-de-açúcar: uma análise técnico-econômica dos processos por batelada e contínuo. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1989. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Dionisi, F. A. R. (1989). Produção de álcool etílico a partir do caldo de cana-de-açúcar: uma análise técnico-econômica dos processos por batelada e contínuo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Dionisi FAR. Produção de álcool etílico a partir do caldo de cana-de-açúcar: uma análise técnico-econômica dos processos por batelada e contínuo. 1989 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
Dionisi FAR. Produção de álcool etílico a partir do caldo de cana-de-açúcar: uma análise técnico-econômica dos processos por batelada e contínuo. 1989 ;[citado 2024 mar. 28 ]
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