A soja e seus produtos: ciência, regulamentação e consumidor (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOJA (REGULAMENTO); ALIMENTOS; CONSUMIDOR; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Documentos - Embrapa Soja
- ISSN: 1516-781X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 180, p. 125-128, 2002
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Soja e Mercosoja
-
ABNT
LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. A soja e seus produtos: ciência, regulamentação e consumidor. Documentos - Embrapa Soja. Londrina: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2002 -
APA
Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2002). A soja e seus produtos: ciência, regulamentação e consumidor. Documentos - Embrapa Soja. Londrina: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Lajolo FM, Genovese MI. A soja e seus produtos: ciência, regulamentação e consumidor. Documentos - Embrapa Soja. 2002 ; 180 125-128.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Lajolo FM, Genovese MI. A soja e seus produtos: ciência, regulamentação e consumidor. Documentos - Embrapa Soja. 2002 ; 180 125-128.[citado 2024 abr. 19 ] - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
- Isoflavonas em fórmulas infantis à base de proteína isolada de soja
- Inativação dos inibidores de proteases de leguminosas: uma revisão
- Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
- Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution
- Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
- Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
- Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003
- Influence of cultivar on polyphenolics, vitamin C and antioxidant activity of strawberry fruits grown in Brazil
- Atividade dos compostos fenólicos da cana-de-açúcar contra toxicidade In vivo induzida por metil-mercúrio
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
