Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries `ômega 3´ e `ômega 6´

Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries `ômega 3´ e `ômega 6´ (2002)

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ABNT

MOREIRA, Ana Vládia Bandeira; MANCINI FILHO, Jorge. Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries `ômega 3´ e `ômega 6´. Anais.. Campinas: UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2002.
APA

Moreira, A. V. B., & Mancini Filho, J. (2002). Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries `ômega 3´ e `ômega 6´. In . Campinas: UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos.
NLM

Moreira AVB, Mancini Filho J. Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries `ômega 3´ e `ômega 6´. 2002 ;
Vancouver

Moreira AVB, Mancini Filho J. Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries `ômega 3´ e `ômega 6´. 2002 ;