Metodologia de estudo para melhoria do processo de evaporação de soluções de açúcar a partir dos coeficientes individuais de transporte de energia (2002)
- Authors:
- Autor USP: KUROKAWA, EDNA CRISTINA - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Subjects: EVAPORADORES; TROCADORES DE CALOR; SACAROSE
- Language: Português
- Abstract: O foco deste trabalho é a transmissão de calor do vapor de aquecimento para a solução de açúcar através das paredes dos tubos de um evaporador de circulação natural no processo de evaporação do caldo normalmente utilizado em indústrias açucareiras. A revisão bibliográfica deste trabalho traz os principais aspectos da troca de calor utilizados neste estudo. Parte do texto se preocupa com métodos e uso de modelos físicos e matemáticos, visando o cálculo dos coeficientes individuais de troca térmica e de temperaturas de superfície de aquecimento da solução. A leitura do texto mostrará também os bons resultados obtidos a partir do desenvolvimento de uma metodologia inédita para este tipo de solução. Este trabalho se destina a usuários deste tipo de evaporador, que podem melhorar a sua operação com base nas conclusões aqui mostradas.
- Imprenta:
- Data da defesa: 26.09.2002
-
ABNT
KUROKAWA, Edna Cristina. Metodologia de estudo para melhoria do processo de evaporação de soluções de açúcar a partir dos coeficientes individuais de transporte de energia. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18082025-114743/pt-br.php. Acesso em: 24 fev. 2026. -
APA
Kurokawa, E. C. (2002). Metodologia de estudo para melhoria do processo de evaporação de soluções de açúcar a partir dos coeficientes individuais de transporte de energia (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18082025-114743/pt-br.php -
NLM
Kurokawa EC. Metodologia de estudo para melhoria do processo de evaporação de soluções de açúcar a partir dos coeficientes individuais de transporte de energia [Internet]. 2002 ;[citado 2026 fev. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18082025-114743/pt-br.php -
Vancouver
Kurokawa EC. Metodologia de estudo para melhoria do processo de evaporação de soluções de açúcar a partir dos coeficientes individuais de transporte de energia [Internet]. 2002 ;[citado 2026 fev. 24 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18082025-114743/pt-br.php
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
