Avaliação das concentrações plasmática e urinária de isoflavonas purificadas de soja (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: TAVARES, LEOBERTO COSTA - FCF ; ABDALLA, DULCINEIA SAES PARRA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/s1516-93322002000300005
- Subjects: SOJA; ANTIOXIDANTES; CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (MÉTODOS); ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: Com atividade antioxidante e estrogênica, isoflavonas de soja têm sido associadas à diminuição do risco de câncer e doenças cardiovasculares. Assim, buscou-se nesse trabalho a padronização de um método de extração de isoflavonas a partir do melaço de soja e avaliar a respectiva concentração plasmática e urinária após o consumo deste extrato, em coelhos. As isoflavonas foram extraídas em etanol 90% e purificadas em uma coluna de extração em fase sólida C18, obtendo-se rendimento de 81%. O extrato purificado foi adicionado à dieta dos animais (5 mg de isoflavonas/kg de peso corporal/dia), que foram observados por período experimental de 6 meses. A concentração das isoflavonas (genisteína e daidzeína) dos extratos, da ração, do plasma e da urina foi determinada por CLAE. A concentração média de isoflavonas no plasma foi de 4 mM e a excreção urinária foi de 22 mmoles/24 horas. A purificação das isoflavonas a partir do melaço de soja resultou em preparação adequada para estudos experimentais
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, n. 3, p. 291-303, 2002
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
PEREIRA, Isabela Rosier Olimpio et al. Avaliação das concentrações plasmática e urinária de isoflavonas purificadas de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 38, n. 3, p. 291-303, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322002000300005. Acesso em: 14 abr. 2026. -
APA
Pereira, I. R. O., Damasceno, N. R. T., Pereira, E. C., Tavares, L. C., & Abdalla, D. S. P. (2002). Avaliação das concentrações plasmática e urinária de isoflavonas purificadas de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 38( 3), 291-303. doi:10.1590/s1516-93322002000300005 -
NLM
Pereira IRO, Damasceno NRT, Pereira EC, Tavares LC, Abdalla DSP. Avaliação das concentrações plasmática e urinária de isoflavonas purificadas de soja [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38( 3): 291-303.[citado 2026 abr. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322002000300005 -
Vancouver
Pereira IRO, Damasceno NRT, Pereira EC, Tavares LC, Abdalla DSP. Avaliação das concentrações plasmática e urinária de isoflavonas purificadas de soja [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38( 3): 291-303.[citado 2026 abr. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322002000300005 - Purificação de isoflavonas da molassa da soja para uso experimental
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- Purificação de isoflavonas da molassa da soja para uso experimental
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