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Copolímeros de enxerto de microestrutura controlada para imobilização da invertase (2002)

  • Authors:
  • Autor USP: RIBEIRO, ROBERTO RODRIGUES - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBT
  • Subjects: TECNOLOGIA DA FERMENTAÇÃO; BIOTECNOLOGIA
  • Language: Português
  • Abstract: Um copolímero de enxerto aleatório de N-vinil-2-pirrolidona e NN'-dimetilacrilamida em polipropileno e um polímero de polipropileno (PP) enxertado com metacrilato (PP-g-AM) foram sintetizados por radiação gama de fonte ´ANTI POT.60CO´. Os hidrogeis foram usados como suportes para a imobilização da invertase. O copolímero PP-g-(VP-co- DMAM) apresentou boa capacidade de entumecimento em água, devido aos grupos hidrofílicos em sua superfície. Foram determinados ´K IND.M´ ´VIND.max´e os efeitos do pH e da temperatura para ambas as formas da invertase. O conteúdo de água adsorvido pelo copolímero dependeu do grau de enxertamento. O PP-G-AM mostrou maior afinidade pela sacarose em relação à glicose e frutose. O coeficiente de imobilização e o índice de adsorção da invertase em PP-G-AM foram de ´84 POR CENTO´ e ´60 POR CENTO´, respectivamente. Por microscopia eletrônica de varredura os suportes mostraram ter estrutura porosa. A afinidade da enzima pelo substrato permaneceu constante após a imobilização. A invertase imobilizada foi nienos te-fniolabil que a solúvel
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 15.08.2002

  • How to cite
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    • ABNT

      RIBEIRO, Roberto Rodrigues; VITOLO, Michele. Copolímeros de enxerto de microestrutura controlada para imobilização da invertase. 2002.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002.
    • APA

      Ribeiro, R. R., & Vitolo, M. (2002). Copolímeros de enxerto de microestrutura controlada para imobilização da invertase. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Ribeiro RR, Vitolo M. Copolímeros de enxerto de microestrutura controlada para imobilização da invertase. 2002 ;
    • Vancouver

      Ribeiro RR, Vitolo M. Copolímeros de enxerto de microestrutura controlada para imobilização da invertase. 2002 ;

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