Quality of pasteurized milk influences the performance of ready-to-use systems for enumeration of aerobic microorganisms (2002)
- Authors:
- Beloti, Vanerli - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Barros, Marcia de Aguiar Ferreira - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Nero, Luís Augusto - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Pachemshy, Juliana Aparecida de Souza - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Santana, Elsa Helena Walter - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/s0958-6946(02)00021-3
- Subjects: ALIMENTOS; PASTEURIZAÇÃO (QUALIDADE); MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Dairy Journal
- ISSN: 0958-6946
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 12, n. 5, p. 413-418, 2002
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BELOTI, Vanerli et al. Quality of pasteurized milk influences the performance of ready-to-use systems for enumeration of aerobic microorganisms. International Dairy Journal, v. 12, n. 5, p. 413-418, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0958-6946(02)00021-3. Acesso em: 01 out. 2024. -
APA
Beloti, V., Barros, M. de A. F., Nero, L. A., Pachemshy, J. A. de S., Santana, E. H. W., & Franco, B. D. G. de M. (2002). Quality of pasteurized milk influences the performance of ready-to-use systems for enumeration of aerobic microorganisms. International Dairy Journal, 12( 5), 413-418. doi:10.1016/s0958-6946(02)00021-3 -
NLM
Beloti V, Barros M de AF, Nero LA, Pachemshy JA de S, Santana EHW, Franco BDG de M. Quality of pasteurized milk influences the performance of ready-to-use systems for enumeration of aerobic microorganisms [Internet]. International Dairy Journal. 2002 ; 12( 5): 413-418.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0958-6946(02)00021-3 -
Vancouver
Beloti V, Barros M de AF, Nero LA, Pachemshy JA de S, Santana EHW, Franco BDG de M. Quality of pasteurized milk influences the performance of ready-to-use systems for enumeration of aerobic microorganisms [Internet]. International Dairy Journal. 2002 ; 12( 5): 413-418.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0958-6946(02)00021-3 - Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
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Informações sobre o DOI: 10.1016/s0958-6946(02)00021-3 (Fonte: oaDOI API)
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