Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo (2001)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, AMADEU BENEDITO PIOZZI DA - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: OVO (PRODUÇÃO;QUALIDADE); GALINHAS POEDEIRAS; CIÊNCIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: Estudou-se em 288 poedeiras (Hisex Brown) com 30 semanas, os efeitos da combinação de diferentes níveis de energia metabolizável (280, 300 e 320 kcal/ave/dia) e de óleo (0,00; 0,75 e 1,509/ave/dia) sobre produção e qualidade dos ovos. Não constataram-se efeitos sobre a produção, massa, peso médio e gravidade específica dos ovos bem como para umidade, percentagem de gordura, proteína e cinzas do albume e da gema. O incremento da energia provocou, a) aumento do peso final, do ganho de peso e da percentagem de gordura abdominal, b) pioras lineares da conversão alimentar por kg ou dúzia de ovos produzidos e da conversão de energia; c) efeito quadrático sobre a percentagem de casca. O maior consumo de óleo elevou linearmente a percentagem de gema e reduziu linearmente a do albume. O consumo diário de óleo e sua interação com energia afetaram as Unidades Haugh. Os tratamento afetaram a cor da gema
- Imprenta:
- Data da defesa: 04.07.2001
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ABNT
SILVA, Amadeu Benedito Piozzi da. Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo. 2001. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-30012015-104243/. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Silva, A. B. P. da. (2001). Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-30012015-104243/ -
NLM
Silva ABP da. Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo [Internet]. 2001 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-30012015-104243/ -
Vancouver
Silva ABP da. Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo [Internet]. 2001 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-30012015-104243/
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