Preâmbulo (2001)
- Autor:
- Autor USP: DALLARI, SUELI GANDOLFI - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 629 p
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ABNT
DALLARI, Sueli Gandolfi. Preâmbulo. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . São Paulo: Varela, 2001. . . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Dallari, S. G. (2001). Preâmbulo. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela. -
NLM
Dallari SG. Preâmbulo. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
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