Performance de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos (2001)
- Authors:
- Autor USP: GALLO, CLAUDIO ROSA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Águas de Lindóia
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Micologia: desenvolvimento e perspectivas para o milênio
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Micologia
-
ABNT
GAVA, M. A. e GALLO, Claudio Rosa. Performance de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos. 2001, Anais.. Águas de Lindóia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Gava, M. A., & Gallo, C. R. (2001). Performance de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos. In Micologia: desenvolvimento e perspectivas para o milênio. Águas de Lindóia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Gava MA, Gallo CR. Performance de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos. Micologia: desenvolvimento e perspectivas para o milênio. 2001 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Gava MA, Gallo CR. Performance de diferentes meios de cultura utilizados na avaliação de fungos presentes em ambientes de produção de alimentos. Micologia: desenvolvimento e perspectivas para o milênio. 2001 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Efeito do tratamento acido no fermento sobre a microbiota bacteriana contaminante da fermentação alcoólica
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