Vinagres (2001)
- Autor:
- Autor USP: ZANCANARO JUNIOR, ORLANDO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: VINAGRE (QUALIDADE;PRODUÇÃO); BIOTECNOLOGIA; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blücher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia industrial
-
ABNT
ZANCANARO JÚNIOR, Orlando. Vinagres. In: Biotecnologia industrial[S.l: s.n.], 2001. -
APA
Zancanaro Júnior, O. (2001). Vinagres. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher. -
NLM
Zancanaro Júnior O. Vinagres. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. -
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