Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada (2001)
- Authors:
- Autor USP: COLLI, CELIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (PROCESSAMENTO;PROPRIEDADES); FERRO; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBAN
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2001
- Source:
- Título: Livro de resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
MISTURA, L. P. F. e COLLI, Célia. Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 14 nov. 2024. -
APA
Mistura, L. P. F., & Colli, C. (2001). Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN. -
NLM
Mistura LPF, Colli C. Determinação de ferro total e ferro heme em carne bovina irradiada. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 nov. 14 ] -
Vancouver
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