Estudos da atividade amilolítica em streptomyces olindensis da UFPE 5622 e SO 20 (2001)
- Authors:
- Autor USP: MALDONADO, GABRIEL PADILLA - ICB
- Unidade: ICB
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Abstract: Streptomyces é o gênero de maior importância da família Streptomyceae, ordem Actinomycetes. São bactérias de grande importância industrial, encontradas no solo e apresentam um ciclo de vida complexo, alternando fase vegetativa e reprodutiva. A fase vegetativa é representada por um micélio de substrato formando hifas ramificadas que penetram no substrato, permitindo assim uma eficiente exploração dos recursos disponíveis no solo. A massa micelial favorece uma alta concentração local de enzimas extracelulares, que são capazes de hidrolisarem restos orgânicos insolúveis do solo, tais como polissacarídios (amido, pectina, quitina, celulose), proteínas (queratina e elastina), lipídios e compostos aromáticos. As enzimas são, após os antibióticos, os produtos de maior interesse produzidos por actinomicetos. As amilases são amplamente empregadas na indústria, para a despolimerização do amido originando substratos importantes na preparação de xaropes de glicose e/ ou maltose, panificação, cervejaria e produção de etanol.Também constitu em um bom modelo para estudos de secreção e regulação gênica. Estudos realizados com a linhagem Streptomyces olindensis DAUFPE 5622 (WT) e o mutante SO20 utilizando os meios de cultura NMMA (sendo um de seus componentes o Starch Azure) e YMA mostraram que estas duas linhagens possuem atividade amilolítica. Os resultados mostraram que após 5 dias de incubação no meio NMMA as cepas apresentaram os seguintes halos de degradação do amido:Wt: 27mm; SO20 9: 30mm; SO20 7': 32mm e SO20 9': 34mm. As placas com meio YMA foram submetidas ao iodo e observados os halos: Wt: 22mm; SO20 9: 30mm; SO20 7': 30mm e SO20 9': 30mm. Desta forma pode-se observar que o mutante SO20 apresenta maior ação de hidrólise sobre o amido
- Imprenta:
- Publisher: Comissão de Cultura e Extensão Universitária do ICB/USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso do Instituto de Ciências Biomédicas
-
ABNT
FURLAN, R L A e RODRIGUES, S C e MALDONADO, Gabriel Padilla. Estudos da atividade amilolítica em streptomyces olindensis da UFPE 5622 e SO 20. 2001, Anais.. São Paulo: Comissão de Cultura e Extensão Universitária do ICB/USP, 2001. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Furlan, R. L. A., Rodrigues, S. C., & Maldonado, G. P. (2001). Estudos da atividade amilolítica em streptomyces olindensis da UFPE 5622 e SO 20. In Resumos. São Paulo: Comissão de Cultura e Extensão Universitária do ICB/USP. -
NLM
Furlan RLA, Rodrigues SC, Maldonado GP. Estudos da atividade amilolítica em streptomyces olindensis da UFPE 5622 e SO 20. Resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Furlan RLA, Rodrigues SC, Maldonado GP. Estudos da atividade amilolítica em streptomyces olindensis da UFPE 5622 e SO 20. Resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Identificação de genes envolvidos na glicosilação da antraciclina furgamicina
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