Antioxidant action of Rosemary extract (Rosemarius officinalis L.) in "Pacu" (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) fillets (2000)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; ADITIVOS ALIMENTARES
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Conference titles: Nutritionists Meet Food Scientists and Technologists
-
ABNT
SANT´ANA, L. S. e MANCINI-FILHO, Jorge. Antioxidant action of Rosemary extract (Rosemarius officinalis L.) in "Pacu" (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) fillets. 2000, Anais.. Porto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2000. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Sant´ana, L. S., & Mancini-Filho, J. (2000). Antioxidant action of Rosemary extract (Rosemarius officinalis L.) in "Pacu" (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) fillets. In . Porto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Sant´ana LS, Mancini-Filho J. Antioxidant action of Rosemary extract (Rosemarius officinalis L.) in "Pacu" (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) fillets. 2000 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Sant´ana LS, Mancini-Filho J. Antioxidant action of Rosemary extract (Rosemarius officinalis L.) in "Pacu" (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) fillets. 2000 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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