Análise das preparações oferecidas em restaurantes de comida por quilo (2000)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; RESTAURANTES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: resumo
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
RAGGIO, G. P. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva e KITAGAWA, M. M. Análise das preparações oferecidas em restaurantes de comida por quilo. 2000, Anais.. São Paulo: USP, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Raggio, G. P., Torres, E. A. F. da S., & Kitagawa, M. M. (2000). Análise das preparações oferecidas em restaurantes de comida por quilo. In resumo. São Paulo: USP. -
NLM
Raggio GP, Torres EAF da S, Kitagawa MM. Análise das preparações oferecidas em restaurantes de comida por quilo. resumo. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Raggio GP, Torres EAF da S, Kitagawa MM. Análise das preparações oferecidas em restaurantes de comida por quilo. resumo. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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