Amaranto, o alimento do próximo milênio: interação fitato/zinco/cálcio e fibra alimentar (1999)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
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ABNT
FERREIRA, T. A. P. de C. e AREAS, José Alfredo Gomes. Amaranto, o alimento do próximo milênio: interação fitato/zinco/cálcio e fibra alimentar. 1999, Anais.. São Paulo: SBAN, 1999. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Ferreira, T. A. P. de C., & Areas, J. A. G. (1999). Amaranto, o alimento do próximo milênio: interação fitato/zinco/cálcio e fibra alimentar. In Resumos. São Paulo: SBAN. -
NLM
Ferreira TAP de C, Areas JAG. Amaranto, o alimento do próximo milênio: interação fitato/zinco/cálcio e fibra alimentar. Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Ferreira TAP de C, Areas JAG. Amaranto, o alimento do próximo milênio: interação fitato/zinco/cálcio e fibra alimentar. Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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