Radiação gama e alguns parâmetros microbiológicos e bioquímicos da fermentação alcoólica (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA ; HORII, JORGE - ESALQ
- Schools: CENA; ESALQ
- Subjects: LEVEDURAS; CANA-DE-AÇÚCAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: CENA/USP
- Place of publication: Piracicaba
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6
- Conference title: Encontro Científico dos Pós-Graduandos na CENA/USP
-
ABNT
ALCARDE, A R; WALDER, Júlio Marcos Melges; HORII, Jorge. Radiação gama e alguns parâmetros microbiológicos e bioquímicos da fermentação alcoólica. Anais.. Piracicaba: CENA/USP, 2000. -
APA
Alcarde, A. R., Walder, J. M. M., & Horii, J. (2000). Radiação gama e alguns parâmetros microbiológicos e bioquímicos da fermentação alcoólica. In Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. Piracicaba: CENA/USP. -
NLM
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Radiação gama e alguns parâmetros microbiológicos e bioquímicos da fermentação alcoólica. Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. 2000 ; -
Vancouver
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Radiação gama e alguns parâmetros microbiológicos e bioquímicos da fermentação alcoólica. Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP, 6. 2000 ; - Comparação entre a radiação gama e kamoran HJ na descontaminação do mosto de caldo de cana-de-açúcar
- Comparison between gamma radiation and Kamoran HJ in the decontamination of sugarcane must
- Fermentation of irradiated sugarcane must
- Gamma radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation
- Effect of 'gama' radiation on physiological parameters of the ethanolic fermentation
- Fermentation of irradiated sugar cane must
- Gamma radiation as a postharvest treatment for sugarcane juice
- Influence of gamma radiation on microbiological parameters of the ethanolic fermentation of sugar-carne must
- Fitato em cana-de-açúcar
- Fundamentos de tecnologia sucroalcooleira
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