Avaliação de interações em misturas binárias e ternárias de gorduras (2000)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; ANÁLISE DE ALIMENTOS; GORDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, supl. 1, p. 33 Res. ALN14, 2000
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
FORNIAS, Vanessa de Freitas e RIGHI, Vinicius Egami e GIOIELLI, Luiz Antonio. Avaliação de interações em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2000 -
APA
Fornias, V. de F., Righi, V. E., & Gioielli, L. A. (2000). Avaliação de interações em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Fornias V de F, Righi VE, Gioielli LA. Avaliação de interações em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 33 Res. ALN14.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Fornias V de F, Righi VE, Gioielli LA. Avaliação de interações em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 33 Res. ALN14.[citado 2024 abr. 24 ] - Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
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