Exportar registro bibliográfico

Características físico-químicas e análises polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera; Apidae) da região litoral norte do Estado da Bahia (2001)

  • Authors:
  • Autor USP: SODRÉ, GENI DA SILVA - ESALQ
  • Unidade: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LEF
  • Subjects: APICULTURA; MEL; PÓLEN
  • Language: Português
  • Abstract: Com o objetivo de determinar as características físico-químicas e a origem floral de méis produzidos por Apis mellifera L., 1758, foram determinadas no Laboratório de Insetos Úteis do Setor de Entomologia da Escola Superior de Agricultura "Luz de Queiroz", USP a umidade, cor, proteína, pH, acidez, índice de formol, condutividade elétrica, cinzas, número de diastase, hidroximetilfurfural, açúcares totais, açúcares redutores, sacarose e análises polínicas de 36 amostras de méis colhidas na região litoral norte do Estado da Bahia, entre 01/1999 a 06/2000. Os resultados demonstraram que os valores médios para cada parâmetro físico-químicos das amostras analisadas encontram-se dentro da legislação vigente. Pela análises polínicas dos méis foram encontrados 27 tipos polínicos, sendo considerados como espécies vegetais dominantes: Eucalyptus sp. (Myrtaceae) (38%), Mimosa scabrella Benth (Mimosaceae) (28%), M. verrucata Benth (Mimosaceae) (19%), tipo Arecaceae (3,1%), Citrussp. (Rutaceae) (3,1%), tipo Lithrea (Anacardiaceae) (3,1%), tipo Cardia (Boraginaceae) (3,1%) e Psidium sp. (Myrtaceae) (3,1%)
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 30.01.2001
  • Acesso à fonte
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SODRÉ, Geni da Silva; MARCHINI, Luís Carlos. Características físico-químicas e análises polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera; Apidae) da região litoral norte do Estado da Bahia. 2001.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2001. Disponível em: < https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191108-124131/ >.
    • APA

      Sodré, G. da S., & Marchini, L. C. (2001). Características físico-químicas e análises polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera; Apidae) da região litoral norte do Estado da Bahia. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191108-124131/
    • NLM

      Sodré G da S, Marchini LC. Características físico-químicas e análises polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera; Apidae) da região litoral norte do Estado da Bahia [Internet]. 2001 ;Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191108-124131/
    • Vancouver

      Sodré G da S, Marchini LC. Características físico-químicas e análises polínicas de amostras de méis de Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera; Apidae) da região litoral norte do Estado da Bahia [Internet]. 2001 ;Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11146/tde-20191108-124131/


Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2020