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Conhecimentos nutricionais dos professores de educação física e esportes: um estudo realizado no município de Londrina - PR (2000)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: PERIM, GIANNA LEPRE - EEFE
  • Unidades: EEFE
  • Sigla do Departamento: EFB
  • Subjects: NUTRIÇÃO
  • Language: Português
  • Abstract: Pretendeu-se com esse estudo realizar um diagnóstico do conhecimento nutricional dos profissionais de Educação Física e Esportes que atuam no município de Londrina-Pr, no ambiente escolar (Escolas Municipais, Estaduais e Particulares), e em Clubes, Academias, Associações e demais Instituições Esportivas. O diagnóstico foi realizado por intermédio da aplicação de um questionário cujas perguntas referem-se ao perfil do profissional e ao conhecimento nutricional, abrangendo tópicos importantes na área de alimentos e nutrição. Foram aplicados 426 questionários dos quais 202 foram respondidos. A análise dos dados obtidos permitiu concluir que o conhecimento nutricional dos profissionais é insatisfatório, atingindo um percentual médio de acertos de 54,91%. Quando considera-se a classificação das questões por assunto, constata-se que o conhecimento apresentado é apenas superficial, com exceção ao que se refere à alimentação, onde o índice de acertos ultrapassa 70%. Comparando as categorias de profissionais em nível escolar, os melhores resultados foram obtidos por aqueles que atuam em Escolas Particulares, fato este também observado no ensino não escolar, com os profissionais que atuam em Academias. No geral, os profissionais de Academia possuem mais conhecimentos nutricionais do que as demais categorias, atingindo um percentual médio de acerto de 71,01%
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 07.12.2000

  • How to cite
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    • ABNT

      PERIM, Gianna Lepre; ZUCAS, Sergio Miguel. Conhecimentos nutricionais dos professores de educação física e esportes: um estudo realizado no município de Londrina - PR. 2000.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000.
    • APA

      Perim, G. L., & Zucas, S. M. (2000). Conhecimentos nutricionais dos professores de educação física e esportes: um estudo realizado no município de Londrina - PR. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Perim GL, Zucas SM. Conhecimentos nutricionais dos professores de educação física e esportes: um estudo realizado no município de Londrina - PR. 2000 ;
    • Vancouver

      Perim GL, Zucas SM. Conhecimentos nutricionais dos professores de educação física e esportes: um estudo realizado no município de Londrina - PR. 2000 ;

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