Exportar registro bibliográfico

Utilizaçao de snack com elevado conteúdo de ferro em pré-escolares para controle da anemia ferropriva (2000)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: ARAUJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA - FCF
  • Unidades: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: ANEMIA; ALIMENTOS
  • Language: Português
  • Abstract: Objetivou-se avaliar o impacto da utilização de extrusado (´SNACK´) de grão-de-bico, pulmão bovino e milho) na dieta de crianças pré-escolares de creches municipais da cidade de Teresina (Piauí). Foram estudas 260 crianças (de 2,8 a 6 anos, ambosos sexos) em duas creches da zona norte da cidade, distintas em dois grupos: 1 (intervenção) e 2 (controle). O grupo 1 ingeriu durante 8 dias, 3 vezes por semana, um pacote de 30 g do extrusado com 2,22mg de Fe. Após a avaliaçao nutricional, osresultados mostraram o percentual de anemia de 62,3% no universo das 260 crianças. No grupo 1 o percentual prévio de 61,5% passou para 34,6% durante o período da adminstração do 'snack' e 11,5 ao término da intervenção (elevando-se para 75,4% 7meses depois). concluiu-se que o produto oferecido foi capaz de reduzir significativamente a prevalência de anemia e eficaz na redução dos índices de desnutrição
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 13.04.2000

  • How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ARAUJO, Regilda Saraiva dos Reis Moreira; AREAS, José Alfredo Gomes. Utilizaçao de snack com elevado conteúdo de ferro em pré-escolares para controle da anemia ferropriva. 2000.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000.
    • APA

      Araujo, R. S. dos R. M., & Areas, J. A. G. (2000). Utilizaçao de snack com elevado conteúdo de ferro em pré-escolares para controle da anemia ferropriva. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Araujo RS dos RM, Areas JAG. Utilizaçao de snack com elevado conteúdo de ferro em pré-escolares para controle da anemia ferropriva. 2000 ;
    • Vancouver

      Araujo RS dos RM, Areas JAG. Utilizaçao de snack com elevado conteúdo de ferro em pré-escolares para controle da anemia ferropriva. 2000 ;

    Últimas obras dos mesmos autores vinculados com a USP cadastradas na BDPI:

    Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2020