Aplicação do sistema HACCP exige técnica, treinamento e bom-senso. [Editorial] (2000)
- Autor:
- Autor USP: PANETTA, JOSÉ CEZAR - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Higiene Alimentar
- ISSN: 0101-9171
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 14, n. 71, p. 3, abr. 2000
-
ABNT
PANETTA, José Cezar. Aplicação do sistema HACCP exige técnica, treinamento e bom-senso. [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 08 nov. 2024. , 2000 -
APA
Panetta, J. C. (2000). Aplicação do sistema HACCP exige técnica, treinamento e bom-senso. [Editorial]. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Panetta JC. Aplicação do sistema HACCP exige técnica, treinamento e bom-senso. [Editorial]. Higiene Alimentar. 2000 ; 14( 71): 3.[citado 2024 nov. 08 ] -
Vancouver
Panetta JC. Aplicação do sistema HACCP exige técnica, treinamento e bom-senso. [Editorial]. Higiene Alimentar. 2000 ; 14( 71): 3.[citado 2024 nov. 08 ] - Posicao atual das zoonoses transmitidas pelos alimentos no contexto brasileiro de saude publica
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