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Perfil dietetico e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos Estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP) (2000)

  • Authors:
  • Autor USP: GUERRA, ISABELA PEREIRA DE LUCENA RODRIGUES - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: DIETA PARA ESPORTISTAS; NUTRIÇÃO
  • Language: Português
  • Abstract: Objetivou-se verificar consumo alimentar, nível sócio-econômico, uso de suplementos nutricionais e conhecimentos nutricionais de jogadores profissionais de futebol (21 do Fluminense Football Club - FCC, 15 do Clube de Regatas do Flamengo - CRF,15 da Associação Atlética Ponte Preta - AAPP e 15 da Portuguesa de Desportos - PD). para a coleta de dados foram utilizados recordatório de 24 horas, questionário de frequência alimentar e outros 3 questionários (sobre condição sócio-econômicados atletas, uso de suplementos nutricionais e conhecimentos sobre nutrição, sendo este último auto-aplicativo). somente os atletas do FFC não atenderam às recomendações de ingestão energética diária total. a ingestão de carboidrato dosjogadores de todas as faixas etárias foi insuficiente. Os atletas da PD apresentaram melhor nível sócio-econômico e maior uso de suplementos nutricionais. Os jogadores do FFC demonstraram maior conhecimento sobre nutrição, com exceção dosatletas do FFC na faixa etária de 25 a 34 anos, todos os atletas consomem um aporte calórico adequado. Todos os jogadores necessitam ingerir maior quantidade de carboidratos
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 31.01.2000

  • How to cite
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    • ABNT

      GUERRA, Isabela Pereira de Lucena Rodrigues; BURINI, Roberto Carlos. Perfil dietetico e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos Estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). 2000.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000.
    • APA

      Guerra, I. P. de L. R., & Burini, R. C. (2000). Perfil dietetico e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos Estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Guerra IP de LR, Burini RC. Perfil dietetico e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos Estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). 2000 ;
    • Vancouver

      Guerra IP de LR, Burini RC. Perfil dietetico e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos Estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). 2000 ;


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