Cinética de crescimento e termoresistência de B. cereus em leite e arroz cozido (1999)
- Authors:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 116, Res. TBF48, 1999
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
GRETTER, Helvy; MORAES, Dante Augusto; VESSONI PENNA, Thereza Christina. Cinética de crescimento e termoresistência de B. cereus em leite e arroz cozido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 1999. -
APA
Gretter, H., Moraes, D. A., & Vessoni Penna, T. C. (1999). Cinética de crescimento e termoresistência de B. cereus em leite e arroz cozido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. -
NLM
Gretter H, Moraes DA, Vessoni Penna TC. Cinética de crescimento e termoresistência de B. cereus em leite e arroz cozido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 116. -
Vancouver
Gretter H, Moraes DA, Vessoni Penna TC. Cinética de crescimento e termoresistência de B. cereus em leite e arroz cozido. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 116. - Qualificação de processo de esterilização ETO para oxigenadores de sangue
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