Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média (1999)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA; GORDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 103, Res. TBF29, 1999
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
D´AGOSTINI, Denise e GIOIELLI, Luiz Antonio e FERRAZ, Renata Cima. Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 15 jul. 2025. , 1999 -
APA
D´Agostini, D., Gioielli, L. A., & Ferraz, R. C. (1999). Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. -
NLM
D´Agostini D, Gioielli LA, Ferraz RC. Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 103.[citado 2025 jul. 15 ] -
Vancouver
D´Agostini D, Gioielli LA, Ferraz RC. Análise do conteúdo de gordura sólida em misturas binárias e ternárias de gorduras de palma, palmiste e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 103.[citado 2025 jul. 15 ] - Alimentos naturais , industrializados e dieteticos
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