Qualidade do camarão-rosa fresco (Peneaus brasiliensis e Paneaus paulensis) comercializado em São Paulo-SP (1999)
- Authors:
- USP affiliated author: TENUTA FILHO, ALFREDO - FCF
- School: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 48, res. ALN16, 1999
- Conference title: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
MOURA, Andréa Figueiredo Procópio de; MAYER, Mariana Del Ben; TENUTA FILHO, Alfredo. Qualidade do camarão-rosa fresco (Peneaus brasiliensis e Paneaus paulensis) comercializado em São Paulo-SP. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 1999. -
APA
Moura, A. F. P. de, Mayer, M. D. B., & Tenuta Filho, A. (1999). Qualidade do camarão-rosa fresco (Peneaus brasiliensis e Paneaus paulensis) comercializado em São Paulo-SP. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo. -
NLM
Moura AFP de, Mayer MDB, Tenuta Filho A. Qualidade do camarão-rosa fresco (Peneaus brasiliensis e Paneaus paulensis) comercializado em São Paulo-SP. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 48. -
Vancouver
Moura AFP de, Mayer MDB, Tenuta Filho A. Qualidade do camarão-rosa fresco (Peneaus brasiliensis e Paneaus paulensis) comercializado em São Paulo-SP. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 48. - Reducao do fluor de produto termocoagulado derivado de krill antartico
- Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó
- Desafios e estratégia usada na implantação do Sistema de Gestão Ambiental na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
- Borohidreto de sódio remove mercúrio acumulado no cação
- Proteina de pescado: aspectos nutricionais
- Caracterizacao nutricional e funcional da proteina recuperada de cefalotorax de camarao-rosa e estudo do aproveitamento do produto residual
- Avaliação sensorial, química e microbiológica de "minced fish" obtidos a partir de peixes de água doce Amazônia
- Fluorine removal during the production of krill paste and krill protein concentrates
- Aspectos da utilizacao do krill antartico como alimento
- Caracterizacao quimica do mapara ( hypophthalmus edentatus )
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
