Efeito da adição de vitamina A à ração sobre as concentrações de retinol e tocoferol no plasma e na gema do ovo de galinhas (1999)
- Authors:
- Autor USP: WATANABE, CLAUDIO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VCM
- Subjects: VITAMINAS; VITAMINA A; VITAMINA E; GALINHAS
- Language: Português
- Abstract: Para verificar os efeitos da adição de diferentes níveis de vitamina A à reação sobre o desempenho das aves, qualidade do ovo, concentrações de retinol e tocoferol no plasma e na gema do ovo, foram utilizadas 192 galinhas poedeiras Hy-Line com 33 semanas de idade, alimentadas durante 15 semanas com dieta comercial (CON) acrescida de 5.000 (T5), 10.000 (T10), 15.000 (T15), 20.000 (T20) e 25.000 (T25) UI de acetato de retinil/kg, totalizando seis tratamentos. Em relação ao desempenho produtivo das aves, os níveis de suplementação não causaram alterações significativas no peso do ovo e no índice de postura. Entretanto, o grupo T20 apresentou um consumo de alimentos superior ao grupo T10, mas isto não levou a diferença na conversão alimentar (por dúzia e por quilo de ovos). De modo geral, os tratamentos não apresentaram mudanças na gravidade específica, percentagem do peso da casca e altura de albúmen. Apenas o grupo T20 apresentou valores de peso e espessura da casca inferiores ao controle (CON). Verificou-se elevação progressiva, de significado estatístico (p<0,05) nos teores de retinol na gema dos ovos com a suplementação acetato de retinil à dieta basal, com percentuais de incremento que variaram de 8,63% (T5) a 50,56% (T25). O coeficiente de correlação e a equação de regressão calculada indicaram que a concentração de retinol na gema do ovo aumenta conforme o nível de vitamina A na reação se eleva. Em contrapartida, ocorreu uma significativa diminuição (p<0,05) naconcentração de tocoferol na gema dos ovos dos grupos T15 (19,97%), T20 (25,26%) e T25 (32,92%), demonstrando um efeito adverso da suplementação de vitamina A sobre a deposição de tocoferol na gema. O coeficiente de correlação significativo e a equação de regressão mostraram que o tocoferol na gema do ovo diminui a medida que se aumenta o nível de vitamina A na dieta. Foi também demonstrado através do coeficiente de correlação e da equação de ) regressão, que o incremento dos valores de retinol na gema foi acompanhado por diminuição da concentração de tocoferol diminui. Não foram assinaladas diferenças, a nível plasmático, dos valores médios de retinol entre os tratamentos, no entanto, os grupos T10 e T25 apresentaram valores significativamente menores (p<0,05) de tocoferol em relação ao grupo T5
- Imprenta:
- Data da defesa: 18.08.1999
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ABNT
WATANABE, Claudio. Efeito da adição de vitamina A à ração sobre as concentrações de retinol e tocoferol no plasma e na gema do ovo de galinhas. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999. . Acesso em: 21 maio 2025. -
APA
Watanabe, C. (1999). Efeito da adição de vitamina A à ração sobre as concentrações de retinol e tocoferol no plasma e na gema do ovo de galinhas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Watanabe C. Efeito da adição de vitamina A à ração sobre as concentrações de retinol e tocoferol no plasma e na gema do ovo de galinhas. 1999 ;[citado 2025 maio 21 ] -
Vancouver
Watanabe C. Efeito da adição de vitamina A à ração sobre as concentrações de retinol e tocoferol no plasma e na gema do ovo de galinhas. 1999 ;[citado 2025 maio 21 ]
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